Γενέθλια στο μενού του καλοκαιρινού εξοχικού. Γενέθλια στο σενάριο dacha

Τα γενέθλια είναι μια ιδιαίτερη γιορτή. Αυτή τη μέρα, θέλω να διασκεδάσω και να νιώσω λίγο λυπημένος. Η χαρά της συνάντησης με φίλους και οικογένεια, ένας μεγάλος αριθμός δώρων και εκπλήξεων μερικές φορές επισκιάζει την κατανόηση ότι τα χρόνια περνούν.

Αυτό μπορεί να συμβεί τόσο σε νέους όσο και σε ενήλικες. Όποια και αν είναι τα συναισθήματα που επισκέπτονται τον άνδρα γενεθλίων και τους καλεσμένους του αυτήν την ημέρα, πρέπει να φροντίσετε τις λιχουδιές.

Τυχεροί για όσους έχουν γενέθλια το καλοκαίρι. Υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για να γιορτάσετε την ονομαστική εορτή, γιατί υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε! Λίμνη, θάλασσα, φύση, δάσος ή εξοχικό; Μπορείτε να πάτε οπουδήποτε, γιατί οι καιρικές συνθήκες δεν είναι τρομερές.

Ακόμα κι αν πέσει καλοκαιρινή βροχή σε διακοπές, μόνο θα διευκολύνει, γιατί θα φέρει την πολυαναμενόμενη δροσιά.

Καλοκαιρινό μενού: προσοχή!

Ας δούμε τα χαρακτηριστικά της δημιουργίας μενού γενεθλίων το καλοκαίρι στη φύση. Η ύπουλα του καλοκαιριού έγκειται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα στη φύση χωρίς ψυγείο αλλοιώνονται πολύ γρήγορα ή χάνουν το σχήμα τους. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε ένα μίνι ψυγείο μαζί σας και να πάρετε τουλάχιστον σαλάτες από εκεί, αλλά αν σχεδιάζεται μια μεγάλη παρέα, τότε μπορεί να μην είναι αρκετά για όλους λόγω των μικρών διαστάσεων της μονάδας .

Η μαγιονέζα και άλλες λιπαρές σάλτσες αντενδείκνυνται κατηγορηματικά στη ζέστη. Ένα πιάτο μαζί τους μέσα σε λίγα λεπτά θα μετατραπεί σε πηγή κινδύνου και κανείς δεν θέλει να περάσει την υπόλοιπη μέρα στους θάμνους. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε ως ντρέσινγκ φυτικό λάδι, τουλάχιστον δεν θα εξαφανιστεί.

Φυσικά, καμία διακοπές δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς μπάρμπεκιου. Εάν έχει ήδη προκύψει απόφαση να το μαγειρέψετε, τότε πρέπει να γίνει σχεδόν αμέσως με την άφιξη στη φύση. Έτσι, το κρέας δεν θα έχει χρόνο να ξινίσει σε μεγάλη ποσότητα μαρινάδας και τα τελικά κομμάτια θα διαρκέσουν περισσότερο.

Όλα τα τρόφιμα πρέπει να καλύπτονται με πετσέτες ή χαρτί. Οι σφήκες και οι μέλισσες μπορούν να συρρέουν στα αρώματα των τροφίμων και οι επισκέπτες κινδυνεύουν να τα φάνε μαζί με το πιάτο, ενώ αντιμετωπίζουν πολλά προβλήματα. Είναι καλό να εμφανιστεί απλώς κοκκινίλα στο σημείο του δαγκώματος, αλλά υπάρχουν άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες. Σε αυτή την περίπτωση, ο λάρυγγας ή ο ρινοφάρυγγας μπορεί να διογκωθούν και τότε θα υπάρχει ήδη πραγματική απειλή για την ανθρώπινη ζωή.

Για να μην διψάσουν οι καλεσμένοι, θα πρέπει να βρείτε ένα μέρος για τις διακοπές δίπλα σε μια πηγή ή να πάρετε μαζί σας αρκετή ποσότητα νερού. Οι χυμοί και τα ποτά φρούτων είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή, αλλά τα ανθρακούχα ποτά δεν συνιστώνται. Θα σας κάνουν να θέλετε να πιείτε ακόμα περισσότερο.

Σημαντικό μενού: επιλογή κατάλληλων συνταγών για εορταστικά πιάτα

Υπάρχει περισσότερο από αρκετή διασκέδαση στη φύση. Οι επισκέπτες θα βρουν κάτι για να διασκεδάσουν, ο καιρός δεν θα αφήσει κανέναν να βαρεθεί. Λοιπόν, τι μπορείτε να μαγειρέψετε για τα γενέθλιά σας το καλοκαίρι σε εξωτερικούς χώρους; διασκεδαστική παρέακαλεσμένοι; Πώς να τα ταΐσετε; Το κυριότερο είναι ότι είναι νόστιμο, γρήγορο και απλό, γιατί οι καλεσμένοι θα φτάσουν σαν πεινασμένοι.

Ντομάτες γεμιστές με λαχανικά

Συστατικά	Ποσότητα
στρογγυλές ντομάτες -	8 τεμ.
βουλγαρική κίτρινη πιπεριά -	1 μεγάλο
αγγούρια -	2 μεγάλα
πράσινο -	δέσμη
λευκό κρεμμύδι -	1 μεγάλο
φυτικό λάδι -	2 κ.σ. μεγάλο.
σκόρδο -	2 γαρύφαλλα
ραπανάκια -	150 γρ
άλας -	γεύση
τυρί -	150 γρ
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά	Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια: 87 Kcal

Πλένετε τα λαχανικά και τα βότανα. Κόβουμε τις κορυφές από τις ντομάτες, βγάζουμε τον πελτέ με ένα κουτάλι. Κόβουμε τις πιπεριές, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια και τα ραπανάκια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Περνάμε το σκόρδο από την πρέσα και τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη.

Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τα μυρωδικά, το σκόρδο και το τυρί σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και βούτυρο. Γεμίστε τις ντομάτες και μπορείτε να κεράστε τους καλεσμένους.

Αυτό το ορεκτικό θα φαίνεται όμορφο στο τραπέζι. Ακόμα κι αν ρέει ο χυμός από τα λαχανικά, οι ντομάτες θα κρατήσουν το σχήμα τους και θα δείχνουν αρκετά ορεκτικές.

"Σνακ χιονιού"

Για να ετοιμάσετε ένα σνακ για 2 άτομα θα χρειαστείτε:

• 6 μικρές ντομάτες?
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 1 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 200 γρ. τυρί;
• Αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μέτριους δακτυλίους, τις τοποθετούμε σε μία στρώση σε ένα πιάτο.

Καθαρίζουμε και τρίβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε σε ένα μπολ με μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος.

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Πασπαλίζουμε τις φέτες ντομάτας με πιπέρι, αλείφουμε με σάλτσα σκόρδου, πασπαλίζουμε με μπόλικο τυρί.

Απλώνουμε τις φέτες ντομάτας, λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με το τυρί μέχρι να έχουμε μια μικρή τσουλήθρα.

Το κύριο πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι να το πασπαλίσουμε καλά με τυρί. Φαίνεται ενδιαφέρον και η γεύση θα αρέσει σε όλους.

Πατάτες φούρνου με έκπληξη σε αλουμινόχαρτο

Τι είναι διακοπές χωρίς πατάτες; Ο τυπικός πουρές πατάτας στη φύση δεν μπορεί να γίνει, και οι πατάτες ψημένες σε κάρβουνα έχουν γίνει εδώ και καιρό βαρετές. Μια ενδιαφέρουσα επιλογή μπορεί να είναι οι πατάτες με μανιτάρια και καρότα (θα είναι η πολύ έκπληξη) σε αλουμινόχαρτο.

Για 4 άτομα νόστιμες πατάτες θα χρειαστείτε:

• 8 πατάτες?
• 2 μεγάλα νεαρά καρότα?
• 8 μεγάλα μανιτάρια?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• Ένα μάτσο πράσινο?
• 50 ml ελαιόλαδο.

Πλένουμε πατάτες, καρότα, μανιτάρια και βότανα. Κόψτε τους κόνδυλους σε 4-6 κομμάτια, κόψτε τα καρότα σε μέτριους δακτυλίους και τα μανιτάρια στη μέση. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια με βούτυρο. Ανακατεύουμε απαλά και τοποθετούμε σε αλουμινόχαρτο σε δόσεις.

Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο από όλες τις πλευρές για να μην χυθεί το φαγητό όταν γυρίζετε το πιάτο.

Τοποθετήστε τους φακέλους με αλουμινόχαρτο στα κάρβουνα της φωτιάς και ψήστε για περίπου 20 λεπτά, σε αυτό το διάστημα πρέπει να αναποδογυρίσετε το σκεύος 2 φορές. Ξετυλίξτε τις έτοιμες πατάτες και πασπαλίστε με φρέσκα μυρωδικά.

Οι πατάτες μπορεί κάλλιστα να πάνε ως κυρίως πιάτο, και μαζί με μανιτάρια και καρότα, θα είναι επίσης όμορφο.

«Θαυματόψαρο»: ψήνουμε νόστιμα στο γκριλ

Ένα άλλο κυρίως πιάτο είναι το ψητό ψάρι. Τι είδους ψάρι να μαγειρέψετε εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Το κόκκινο ψάρι μαγειρεύεται γρήγορα και φαίνεται νόστιμο.

Για 2 άτομα "Miracle fish" χρειάζεστε:

• 4 μπριζόλες σολομού?
• 2 κ.σ. μεγάλο. καρυκεύματα για ψάρια?
• 2 κ.σ. μεγάλο. τριμμένη ρίζα τζίντζερ?
• 1/2 λεμόνια?
• Αλάτι για γεύση?
• 60 γρ. ελαιόλαδο.

Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά, το λάδι και τη ρίζα τζίντζερ, στύβουμε το χυμό από μισό λεμόνι και μαρινάρουμε τις μπριζόλες σε αυτό το μείγμα για περίπου 40 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, λιώστε το μαγκάλι.

Τοποθετήστε τον σολομό σε μια σχάρα και τηγανίστε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Το ψάρι θα αποδειχθεί τρυφερό, ακόμα κι αν είναι λίγο υγρό, η αρχή "δεν υπάρχει ωμός σολομός" λειτουργεί για όλους.

Το ψάρι είναι ένα ελαφρύ προϊόν, μπορείτε να το φάτε ανάμεσα στη διασκέδαση και το κολύμπι στη λίμνη.

Μπορείτε να σερβίρετε φρέσκα λαχανικά ή μυρωδικά μαζί με το ψάρι, αλλά το αλκοόλ είναι κατάλληλο τόσο δυνατό όσο και με λίγους βαθμούς.

Σάλτσα - οι επισκέπτες θα τη βαθμολογήσουν με 5+

Η σάλτσα για κρέας και ψάρι είναι σημαντική, θα τονίσει τη γεύση του πιάτου. Θα πρέπει να επιλεγεί με βάση τα συστατικά του κυρίως πιάτου, η σάλτσα ντομάτας είναι πιο κατάλληλη για το κρέας και η μαγιονέζα για το ψάρι. Εάν πειραματιστείτε και προσθέσετε διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά, θα έχετε το αρχικό μείγμα.

Για μια σάλτσα για κεμπάπ κρέατος πρέπει να πάρετε:

• 1 κουτί σάλτσα Krasnodarsky?
• Ένα μάτσο χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο).
• Πολλά κλαδάκια εστραγκόν.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
• 1 κρεμμύδι.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Ξεπλύνετε τα χόρτα, επίσης ψιλοκόψτε. Προσθέστε τα χόρτα και τα κρεμμύδια στη σάλτσα, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά. Τα βότανα θα συμπληρώσουν τη γεύση του κρέατος.

Επιδόρπιο "Sweet Tooth"

Δεν υπάρχουν γενέθλια χωρίς επιδόρπιο. Φυσικά, το να βγάζετε ένα κέικ ή κέικ κρέμας σε εξωτερικούς χώρους χωρίς ψυγείο είναι πολύ επικίνδυνο. Είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε γλυκό χωρίς κρέμα και φούρνο ενώ οι επισκέπτες απολαμβάνουν τη φύση.

Για το επιδόρπιο "Sweet Tooth" πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 πακέτο κέικ γκοφρέτα?
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
• 2 μπανάνες?
• 1 ξινόμηλο?
• 1 κουτ κιτρικό οξύ.

Πλένουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους και τη φλούδα, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε τη μπανάνα και κόβουμε σε φέτες. Λιπάνετε κάθε κέικ βάφλας με συμπυκνωμένο γάλα, βάζετε μερικές φέτες μήλα και μπανάνες, τις πασπαλίζετε με λεμόνι.

Συνεχίζουμε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να στρωθούν όλες οι στρώσεις. Αφήστε το πάνω κέικ καθαρό. Αφήστε το γλυκό να σταθεί για τουλάχιστον μερικές ώρες. Στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια και προσφέρετέ το στους καλεσμένους.

Το επιδόρπιο ετοιμάζεται γρήγορα, αλλά χρειάζεται χρόνος για να μουλιάσει. Το επάνω κέικ παραμένει καθαρό, ώστε τα κομμάτια να μπορούν να μαζευτούν και να τρώγονται τακτοποιημένα. Δεν θα γίνει τίποτα με το κέικ σε 2 ώρες. Εάν το βάλετε στη σκιά, δεν θα χαλάσει, αλλά ο άνθρωπος των γενεθλίων θα έχει μια πραγματική τούρτα γενεθλίων.

Και τι θα πιουν οι καλεσμένοι, αλκοόλ; - Όχι, δροσιστική λεμονάδα!

Για να σβήσετε τη δίψα σας, μπορείτε να βάλετε μπουκάλια ποτών σε μια λίμνη, θα διατηρηθούν δροσερά για πολύ καιρό. Και αν υπάρχει η ευκαιρία να πάρετε ένα μίνι ψυγείο μαζί σας στη φύση, τότε μπορείτε να βάλετε μεγάλη ποσότητα πάγου σε αυτό.

Προσθέτοντας το στα ποτά, υπάρχει ένας πραγματικός τρόπος να μην πεθάνετε από τη δίψα όταν φτιάχνετε λεμονάδες.

Για να φτιάξετε λεμονάδα για 2 άτομα, πρέπει να πάρετε:

• 0,33 l κάθε sprite και ποτό "Tarhun"
• 1/2 λάιμ;
• 2 κλωναράκια μέντα?
• 160 γρ πάγος.

Ανακατεύουμε τα ποτά, προσθέτουμε λάιμ σε φέτες και σκισμένα φύλλα μέντας. Θρυμματίζουμε ελαφρά τα υλικά με ένα πιρούνι ή γουδί. Ρίξτε το ρόφημα σε ψηλά ποτήρια και προσθέστε πάγο. Διακοσμήστε με ένα σωλήνα κοκτέιλ ή ομπρέλα.

Το ποτό θα σας ξεδιψάσει και θα σας φανεί χρήσιμο για ένα πάρτι χωρίς αλκοόλ. Θα πρέπει όμως να το πίνετε προσεκτικά, καθώς υπάρχει κίνδυνος να αρρωστήσετε. Στη ζέστη, τα παγωμένα ποτά μπορούν να παίξουν ένα σκληρό αστείο με το ανθρώπινο σώμα.

1. Όταν προετοιμάζετε τρόφιμα στη φύση, πρέπει να σκεφτείτε τη σύνθεσή τους. Πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να προσφέρονται σνακ και σαλάτες με λιπαρές σάλτσες για να μην έχουν χρόνο να εξαφανιστούν.
2. Το καλοκαίρι θέλετε να πίνετε συνεχώς, επομένως πρέπει να πίνετε πολλά ποτά, αλλά λιγότερο αλκοόλ. Η ζέστη δεν επηρεάζει με τον καλύτερο τρόπο τον αηδιαστικό άνθρωπο, πρέπει να είστε προσεκτικοί.
3. Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πλένονται πριν τα προσθέσετε στα γεύματα ή απλά πριν τα φάτε. Ένας μεγάλος αριθμός εντόμων φορέων ασθενειών μπορεί να κολλήσει στα τρόφιμα και στη συνέχεια να προκαλέσει ασθένεια.
4. Το τέλειο σνακ για καλοκαιρινό μενούτα πιάτα σε σουβλάκια θεωρούνται. Τυριά, αλλαντικά, ελιές, αγγουράκια, μίνι καλαμπόκι και άλλα προϊόντα σε διάφορες παραλλαγές θα ικανοποιήσουν γρήγορα την πείνα σας και θα φαίνονται θεαματικά στο τραπέζι.

Τα γενέθλια το καλοκαίρι στη φύση δίνουν ελευθερία στη φαντασία για τη διασκέδαση, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί με τις λιχουδιές, ώστε να μην δηλητηριαστείτε από προϊόντα που λείπουν και να μην χαλάσετε τις διακοπές σας.

Σε όλους τους κατοίκους των πόλεων αρέσει να βγαίνουν στη φύση από καιρό σε καιρό. Το καλοκαίρι, η θορυβώδης, σκονισμένη και βουλωμένη πόλη είναι ιδιαίτερα κουραστική. Θα ήθελα να πάω όσο πιο μακριά γίνεται, όπου η αφθονία των λουλουδιών και της πρασινάδας αγαλλιάζει το μάτι, ο αέρας γεμίζει με λουλουδάτα και ξυλώδη αρώματα και αντί για τον απεχθή θόρυβο - πουλιά που τραγουδούν το πρωί και τζιτζίκια που κελαηδούν τη νύχτα. Κάποιος είναι πιο τυχερός από άλλους και αυτοί οι τυχεροί είναι οι ιδιοκτήτες της δικής τους εξοχικής ή εξοχικής κατοικίας. Εάν είστε ένας από αυτούς και εσείς ή κάποιος από την οικογένειά σας έχει ονομαστική εορτή το καλοκαίρι, τότε μπορείτε να χαρίσετε στον εαυτό σας και στα αγαπημένα σας πρόσωπα μια καταπληκτική, αξέχαστες διακοπέςγιορτάζοντας γενέθλια στη ντάτσα. Θα μπορέσετε να δημιουργήσετε εκείνη την ατμόσφαιρα και τη διάθεση που δεν θα πετύχετε ποτέ σε ένα διαμέρισμα της πόλης, και ακόμη περισσότερο σε εστιατόρια γεμάτα με αγνώστους και νυχτερινά κέντρα με εκκωφαντική μουσική.

Ακούς ήδη το τρίξιμο των κλαδιών στη φωτιά και μυρίζεις τα πιάτα που μαγειρεύονται στα κάρβουνα; Πρόστιμο! Τώρα δεν έχετε παρά να οργανώσετε τα γενέθλιά σας στη χώρα, να προμηθευτείτε τρόφιμα και ενδιαφέρουσες ιδέες.

Λίστα υποχρεώσεων

Όταν οργανώνετε διακοπές σε όχι πολύ οικείες συνθήκες, μπορείτε να χάσετε πολλά. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μια λίστα υποχρεώσεων.

Πρώτα απ 'όλα, έχοντας αποφασίσει για τον αριθμό των επισκεπτών, μάθετε εάν όλοι οι καλεσμένοι σας θα μπορούν να φτάσουν ανεξάρτητα στον τόπο της γιορτής και, εάν είναι απαραίτητο, να φροντίσουν τη μεταφορά τους.

Μην ξεχνάτε τις εκπλήξεις που μπορεί να μας παρουσιάσει η φύση. Επομένως, καταρχάς, λάβετε αρκετά απωθητικά, ώστε κανένα επιβλαβές έντομο να μην μπορεί να χαλάσει τις διακοπές σας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους ιδιοκτήτες διακοσμητικών λιμνών. Δεύτερον, εφοδιαστείτε με τέντες σε περίπτωση βροχής, μπορούν επίσης να σας προστατέψουν από τον ήλιο εάν η γιορτή ξεκινήσει το απόγευμα. Τρίτον, εάν οι γιορτές σας τείνουν να διαρκέσουν μέχρι την επόμενη μέρα, πρέπει να σκεφτείτε το κρεβάτι για τους καλεσμένους σας. Πρέπει επίσης να φροντίσετε τα επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης και τα πλενόμενα τραπεζομάντιλα. Εξάλλου, τα γενέθλια στη ντάτσα είναι τόσο καλά που μας σώζουν από τα συνηθισμένα προβλήματα.

Οργάνωση του χώρου

Η σωστή οργάνωση του χώρου για τη γιορτή είναι επίσης σημαντικό καθήκον. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε. Αυτό, φυσικά, θα πρέπει να είναι μια περίοπτη, κεντρική θέση στον ιστότοπό σας, αλλά ταυτόχρονα, το τραπέζι δεν πρέπει να εμποδίζει τη διαδρομή προς το σπίτι. Εάν οι διακοπές ξεκινούν το πρώτο μισό της ημέρας, τότε το μέρος πρέπει να προστατεύεται αξιόπιστα από τον ήλιο.

Πρέπει επίσης να αποφασίσετε για ένα μέρος για ψυχαγωγικές εκδηλώσεις. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να είναι ένα μικρό γκαζόν, χωρίς δέντρα, λουλούδια και άλλες φυτεύσεις, ώστε τα φυτά σας να παραμείνουν ανέπαφα και να μην τραυματιστεί κανένας από τους καλεσμένους.

Αν υπάρχουν παιδιά στα γενέθλιά σας, καλό θα ήταν να τους διαθέσετε για να στήσουν ένα παιδότοπο ή ένα παιδικό τραπέζι. Θα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να απασχολήσετε τα παιδιά σας εάν πρόκειται να γιορτάσετε τα γενέθλιά σας στη χώρα και όχι σε αστικό περιβάλλον.

Αν η γιορτή γίνει το απόγευμα, τότε ο χώρος που θα τοποθετηθεί το τραπέζι θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένος ώστε οι καλεσμένοι σας να μην παρασυρθούν να κοιμηθούν από πριν.

Διακόσμηση του προαστιακού χώρου

Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη διακόσμηση της προαστιακής περιοχής. Μετά από όλα, οποιεσδήποτε διακοπές πρέπει να γίνονται σε μια χαρούμενη και χαρούμενη ατμόσφαιρα.

Φυσικά, οι διακοπές στη χώρα απαιτούν πολλές άλλες διακοσμήσεις εκτός από μια εκδήλωση στο σπίτι, αλλά μερικές από τις τεχνικές μπορούν να δανειστούν. Για παράδειγμα, αερόσταταδεν θα φαίνονται λιγότερο γιορτινά κρεμασμένα στα κλαδιά των δέντρων από ό,τι σε ένα διαμέρισμα. Κομφετί, γιρλάντες και αφίσες με συγχαρητήρια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση των γενεθλίων σας στη χώρα.

Εάν έχετε ένα στον κήπο σας, μπορείτε να το βάλετε στην είσοδο για να καλωσορίσετε τους επισκέπτες. Μπορεί επίσης να κρεμάσει τσάντες ή εξωτερικά ενδύματα... Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε Χριστουγεννιάτικες γιρλάντεςαπό λαμπτήρες. Εάν τα τυλίξετε γύρω από δέντρα, κολώνες κιόσκι ή τρέχετε κατά μήκος της οροφής ενός σπιτιού, θα δημιουργήσουν απαλό πρόσθετο εορταστικό φωτισμό.

Και φυσικά, η κύρια διακόσμηση του οικοπέδου σας θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη γιορτινή σας διακόσμηση. Εάν υπάρχουν παρτέρια στον ιστότοπό σας και τα ίδια θα βοηθήσουν τους καλεσμένους σας να απολαύσουν τη φυσική ομορφιά και να προσθέσουν επιπλέον πινελιές στην ατμόσφαιρα των διακοπών σας. Μετά από όλα, η διακόσμηση ενός καλοκαιρινού εξοχικού σπιτιού με τα χέρια σας σε κάθε περίπτωση θα είναι πρωτότυπη και μοναδική.

Μενού γενεθλίων

Πέρα από τη διακόσμηση και τις λύσεις κήπου οργανωτικά ζητήματαθα πρέπει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων το μενού για τα γενέθλια στη χώρα.

Είναι ένα ασφαλές στοίχημα για το κυρίως πιάτο. Τόσο το κρέας όσο και το ψάρι είναι ιδανικά για αυτόν. Και αν υπάρχουν χορτοφάγοι μεταξύ των καλεσμένων σας, αναμφίβολα θα ενθουσιαστούν με κεμπάπ μανιταριών και ψητά λαχανικά. Ιδανικό συνοδευτικό για κεμπάπ είναι οι πατάτες φούρνου και οι σαλάτες λαχανικών. Ωστόσο, καλό είναι να μην φτιάχνετε βαριές, χορταστικές σαλάτες ντυμένες με μαγιονέζα. Σε ζεστό καιρό, σε εξωτερικούς χώρους, αυτά τα τρόφιμα μπορεί να χαλάσουν και να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Το ίδιο ισχύει και για τα επιδόρπια. Αντικαταστήστε τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα με κρέμα με φρούτα και μούρα. Τίποτα δεν είναι αναζωογονητικό στον ζεστό καλοκαιρινό καιρό, όπως η γλυκόξινη, ξινή γεύση των καλοκαιρινών μούρων. Και αν καλλιεργούνται επίσης στον ιστότοπό σας, οι επισκέπτες θα είναι απλά ευχαριστημένοι. Και δεν χρειάζεστε καθόλου πολύπλοκα πιάτα. Προσπαθήστε να διατηρήσετε το μενού γενεθλίων της ντάτσας σας ελαφρύ, να μην απαιτείτε πολλά περίπλοκα συστατικά και να περιέχει πολλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Για να γιορτάσετε διακοπές στη χώρα, πρέπει να εφοδιαστείτε με μεγάλο αριθμό ποτών, επειδή ο καιρός μπορεί να είναι ζεστός. Όταν επιλέγετε αλκοόλ, προτιμήστε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα. Σε εξωτερικούς χώρους, τα δυνατά ποτά μπορεί να κάνουν τους επισκέπτες να νυστάζουν. Αλλά μάλλον θέλετε να γιορτάσετε τα γενέθλιά σας στη ντάκα θορυβώδη και χαρούμενα. Επομένως, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τη μεταγλώττιση ψυχαγωγικό πρόγραμμα.

Ψυχαγωγία

Ο εορτασμός γενεθλίων σε ένα διαμέρισμα της πόλης ή σε ένα εστιατόριο περιορίζει συνήθως το εύρος της πιθανής διασκέδασης, επειδή είτε υπάρχει λίγος χώρος στο διαμέρισμα είτε είναι τρομακτικό να πέσει και να σπάσει κάτι. Στα εστιατόρια και τις καφετέριες, ακόμα κι αν είστε συγκεντρωμένοι σε μια πολύ μεγάλη παρέα, θα περιτριγυρίζεστε από αγνώστους, κάτι που προσθέτει και κάποια αμηχανία. Τα γενέθλια στη χώρα είναι εντελώς διαφορετική υπόθεση. Εδώ σας γλιτώνουν τα περιττά μάτια, και τίποτα δεν εμποδίζει τις κινήσεις σας.

Φυσικά, ο χορός παραμένει η καλύτερη διασκέδαση για τη γιορτή όλων των εποχών. Και ο χορός στον καθαρό αέρα θα δώσει στο γνωστό τελετουργικό μια νέα, ρομαντική πινελιά. Αν πρόκειται να γιορτάσετε παιδικό πάρτι, τότε δεν θα βρείτε καλύτερο μέρος για κάθε είδους αγώνες, σκυταλοδρομίες και αγώνες. Και οι ενήλικες επισκέπτες θα εκτιμήσουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε παιχνίδια και διαγωνισμούς, να θυμηθούν την παιδική τους ηλικία και να ξεγελάσουν λίγο. Εάν εσείς ή ένας από τους καλεσμένους σας τραγουδάτε και ξέρετε πώς να συνοδεύετε τον εαυτό σας στην κιθάρα ή το ακορντεόν, τότε έχετε μια εξαιρετική ευκαιρία να κανονίσετε ένα ρομαντικό τέλος στη βραδιά των διακοπών σας, κουρασμένοι από θορυβώδη παιχνίδια και διασκέδαση, να μαζευτείτε γύρω από τη φωτιά και να θυμηθείτε τα πάντα τα αγαπημένα σας τραγούδια.

Συνδέστε τη φαντασία σας, εγκαταλείψτε τα συνηθισμένα σενάρια και μπορείτε να οργανώσετε αξέχαστες διακοπές.

Πλησιάζουν υπέροχες διακοπές - γενέθλια, αλλά στη ζέστη του καλοκαιριού δεν θέλετε να καθίσετε στο σπίτι και σε ένα εστιατόριο; Στη ντάκα, μπορείτε επίσης να διασκεδάσετε πολύ. Και ακόμη και η προετοιμασία για χαρούμενα γενέθλια θα σας δώσει μεγάλη χαρά.

Τι πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων

Η προετοιμασία πρέπει να γίνεται 2-3 εβδομάδες νωρίτερα. Και είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με λίστες... Για να το κάνετε αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε εφαρμογές smartphone:

• Listonic: έξυπνη λίστα αγορών
• Todoist: λίστα υποχρεώσεων και διαχείριση εργασιών.
• Any.do: λίστα εργασιών, ημερολόγιο, υπενθυμίσεις.

Για να μην ξεχάσετε τίποτα, πρέπει να κάνετε μια λίστα με τα πράγματα που χρειάζεστε.

Τι να πάρετε

Εκτός από τις ατομικές προτιμήσεις, στη ντάτσα σε διακοπές το καλοκαίρι θα χρειαστείτε τα ακόλουθα πράγματα:

• μαγκάλι, σουβλάκια, κάρβουνο (ή καυσόξυλα), αναφλεκτήρας.
• επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης σε αναλογία 3-4 σετ για κάθε επισκέπτη και τραπεζομάντιλα.
• χαρτί και υγρά μαντηλάκια?
• τιρμπουσό;
• εντομοαπωθητικά και τσιμπούρια (ενήλικες και παιδιά).
• αντηλιακό?
• σακούλες σκουπιδιών;
• απορρυπαντικό πιάτων (αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κανονικό).
• προϊόντα προσωπικής υγιεινής (σε περίπτωση διανυκτέρευσης)
• προϊόντα υγιεινής για τους επισκέπτες:
  • σαπούνι χεριών;
  • πετσέτες;
  • χαρτί υγείας;
• κιτ πρώτων βοηθειών με φάρμακα:
  • απολυμαντικά και επούλωση πληγών (Levomekol).
  • από δηλητηρίαση, ροφητικά ( Ενεργός άνθρακας, Enterosgel, Atoxil);
  • από τσιμπήματα εντόμων (Fenistil gel).
  • από εγκαύματα (πανθενόλη)?
  • επίδεσμος, βαμβάκι, αυτοκόλλητο γύψο.
  • αντιισταμινικά (Suprastin, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες).
  • θερμόμετρο, αντιπυρετικό (Panadol);
  • τονόμετρο (εάν υπάρχουν ηλικιωμένοι).
  • μεμονωμένα φάρμακα.
• φακός, κεριά (σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης).
• χρήματα και έγγραφα·
• φωτογραφική μηχανή, βιντεοκάμερα, φορτιστές και μπαταρίες για αυτούς.
• μαγνητόφωνο ή ηχείο, μονάδα flash με μουσική. Μπορείτε να ζητήσετε από τους καλεσμένους να πετάξουν μερικά από τα αγαπημένα τους κομμάτια.
• φίλτρο νερού (αν δεν είναι εμφιαλωμένο).
• σύνεργα για ψυχαγωγία?
• αν υπάρχουν παιδιά, τότε παιχνίδια.

Συλλογή φωτογραφιών: παιδικά παιχνίδια για διακοπές στη χώρα

Τα νεροπίστολα είναι η καλύτερη ψυχαγωγία στη ζέστη, όχι μόνο για παιδιά, αλλά και για μεγάλους Το τρέξιμο πίσω από την μπάλα είναι μια από τις κύριες παιδικές ψυχαγωγίες Για τα νήπια, το παιχνίδι με την άμμο είναι πολύ διασκεδαστικό Για παιχνίδια στο νερό αξίζει να πάρετε μαζί σας μια φουσκωτή πισίνα - τα παιδιά θα ενθουσιαστούν Η φουσκωτή πισίνα με πολλές μπάλες είναι σίγουρο ότι θα τραβήξει την προσοχή των παιδιών Οι φουσκωτές μπάλες δεν θα περάσουν απαρατήρητες σε ένα εξοχικό σπίτι εάν υπάρχουν παιδιά Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να φουσκώσουν σαπουνόφουσκες και τα μικρότερα παιδιά μπορούν να τις σκάσουν (βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά δεν πίνουν κατά λάθος το διάλυμα)

Τι πρέπει να γίνει

Πιθανότατα, σε λίγες μέρες, θα χρειαστείτε:

• καλέστε και ειδοποιήστε τους επισκέπτες για την ώρα και τον τόπο της συγκέντρωσης·
• δημιουργήστε ένα μενού.
• αγοράστε τα απαραίτητα προϊόντα και ποτά μακροχρόνιας αποθήκευσης·
• παραγγείλετε μια τούρτα γενεθλίων ή άλλα επιδόρπια.
• Αγοράστε είδη διακόσμησης περιοχής.
• αποστολή μουσικής σε μονάδα flash USB.
• κανονίστε τη μεταφορά (εάν οι επισκέπτες ταξιδεύουν όλοι μαζί), ελέγξτε τη διαθεσιμότητα παιδικών καθισμάτων (εάν υπάρχουν παιδιά).

• αγοράζουν ευπαθή τρόφιμα?
• μαρινάρετε κρέας (μανιτάρια, ψάρια) για το μαγείρεμα κεμπάπ.
• παραλάβετε το κέικ που παραγγείλατε εκ των προτέρων (εάν το ταξίδι δεν έχει προγραμματιστεί νωρίς το πρωί, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε την ημέρα των διακοπών).
• Πραγματοποίηση κλήσεων ελέγχου στους επισκέπτες.
• φόρτιση μπαταριών για εξοπλισμό.
• οργανώστε μια ζώνη φωτογραφιών, εάν υπάρχει.
• ετοιμάστε τις βαλίτσες σας.

Συλλογή φωτογραφιών: διακόσμηση του εξοχικού σπιτιού για τις διακοπές

Τα μπαλόνια ευθυμούν Η διάθεση των καλεσμένων θα ανέβει μόλις μπουν στο έδαφος του εξοχικού Τα μπαλόνια ηλίου μπορούν να στερεωθούν απευθείας στο τραπέζι Λαμπερά μπαλόνια θα χρωματίσουν τη βραδινή γιορτή Στο τέλος των διακοπών, μπορείτε να εκτοξεύσετε μπαλόνια στον ουρανό κάνοντας μια ευχή Η λαμπερή γιρλάντα θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για το βράδυ. Στο σκοτάδι, το κιόσκι, διακοσμημένο με φώτα, θα φαίνεται μαγικό Ελλείψει φαναριών, μπορείτε να διακοσμήσετε την περιοχή με συνηθισμένα κεριά τοποθετημένα σε βάζα Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας χάρτινες γιρλάντες Η διακόσμηση λουλουδιών φαίνεται υπέροχη Μην ξεχνάτε τις προσεγμένες ανθοδέσμες στο τραπέζι. Τα λουλούδια σε κρεμαστά μπουκάλια φαίνονται δημιουργικά και ενδιαφέροντα Οι συνηθισμένες κορδέλες που αγοράζονται σε καταστήματα υλικού θα διακοσμήσουν ένα εορταστικό κιόσκι Οι μπάλες που βρίσκονται στο έδαφος θα φωτίσουν το γκαζόν

Συλλογή φωτογραφιών: ζώνες φωτογραφιών για λήψεις διακοπών

Τα παιδιά θα λατρέψουν να φωτογραφίζονται σε φόντο ουράνιου τόξου Η επιγραφή "χρόνια πολλά" θα σας βοηθήσει να αφήσετε αξέχαστες εικόνες αργία Μπαλόνια και σημαίες - ό,τι ακριβώς χρειάζεστε για φωτογραφίες μωρών Εγγραφές σε ορισμένες συνδυασμούς χρωμάτωνφαίνεται πολύ κομψό Οι φωτογραφίες σε κρεμαστά κάδρα θα είναι πολύ ενδιαφέρουσες

Βίντεο: DIY διακοσμητικά από χαρτί

Βίντεο: πώς να φτιάξετε λουλούδια από μπαλόνια για μοντελοποίηση

Μενού για τις διακοπές

Τα γενέθλια στη χώρα έχουν τη δική τους ιδιαιτερότητα - τα εορταστικά πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν στη σχάρα ή στο μπάρμπεκιου. Πρώτον, είναι νόστιμο, και δεύτερον, είναι ενδιαφέρον: για πολλούς, αυτή η διαδικασία είναι πολύ ευχαρίστηση, ακόμη περισσότερο από το ίδιο το φαγητό.

Για κάποιους, το μαγείρεμα στη σχάρα είναι η κύρια διασκέδαση των διακοπών.

Χοιρινό κεμπάπ

Όταν αγοράζετε κρέας, θα πρέπει να υπολογίζετε σε 400-500 γραμμάρια για κάθε επισκέπτη. Για κάθε κιλό κρέατος θα χρειαστείτε:

• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• κόλιαντρο - ένα μικρό μάτσο?
• μεταλλικό νερό - 0,5 l;
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• μπαχαρικά για γεύση.

Μέθοδος μαριναρίσματος κρέατος:

1. Ξεπλύνετε το κρέας και στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα.
2. Κόβουμε σε κύβους περίπου 4-5 εκ. σε μέγεθος.
3. Κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες, ψιλοκόψτε τον κόλιανδρο.
4. Διπλώστε το κρέας, τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά σε ένα δοχείο, ανακατέψτε.
5. Ρίξτε το μεταλλικό νερό και πολτοποιήστε απαλά το περιεχόμενο με τα χέρια σας.
6. Βάζουμε το κεμπάπ να μαριναριστεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Το κρέας πρέπει να μαριναριστεί τουλάχιστον μια νύχτα στο ψυγείο

Το Shashlik πρέπει να τηγανίζεται σε ζεστά κάρβουνα μέχρι να μαλακώσει, αναποδογυρίζοντας 2 φορές για όλη την ώρα.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με φρεσκοκομμένα κρεμμύδια και μυρωδικά.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τα σουβλάκια με τουρσί κρεμμύδια και μυρωδικά

Συστατικά:

• κομμάτια σολομού πλάτους 3 cm με αναλογία 1-2 για κάθε επισκέπτη.
• ελαιόλαδο;
• λεμόνι;
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά (θυμάρι, άνηθος, βασιλικός).

Μέθοδος τουρσί:

1. Κάθε κομμάτι ψαριού λαδώνεται και ραντίζεται με χυμό λεμονιού.
2. Αλατισμένο, πιπέρι και καρυκευμένο με μπαχαρικά με μέτρο.
3. Το ψάρι αφήνεται να μαριναριστεί για 20-30 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, σε ένα στρώμα, οι μπριζόλες απλώνονται σε μια σχάρα και τηγανίζονται σε ζεστά κάρβουνα για περίπου 10-15 λεπτά, συχνά αναποδογυρίζοντας.

Η μπριζόλα σολομού πρέπει να ψηθεί στη σχάρα για 20 λεπτά

Κεμπάπ μανιταριών

Ένα πολύ απλό και γρήγορο, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο για ψήσιμο. Για αυτόν θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια σε αναλογία 200 g ανά άτομο.
• ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20% - 200 g για κάθε κιλό μανιταριών.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού για 1 κιλό?
• πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια και στεγνώστε σε χαρτί κουζίνας.
2. Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και κρέμα γάλακτος.
3. Καλό, αλλά ανακατεύουμε απαλά.
4. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 1-2 ώρες στο ψυγείο.
5. Σουβλίζετε και τηγανίζετε σε ζεστά κάρβουνα για 15-20 λεπτά.
6. Σερβίρουμε με σάλτσα σκόρδου ή μανιταριών.

Ψητά σαμπάνια - ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο πιάτο

Βίντεο: μανιτάρια στη σχάρα

Πατάτες με μπέικον

Συστατικά:

• πατάτες σε αναλογία 1 τεμ. για κάθε επισκέπτη?
• λαρδί (μπέικον, ψαρονέφρι) - 300 g για κάθε κιλό πατάτας.
• αλάτι πιπέρι;
• χόρτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια πάχους 5 mm.
2. Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές φέτες (1–2 mm), στο μισό μέγεθος της πατάτας.
3. Εναλλακτικά, βάζετε κομμάτια πατάτας και μπέικον σε σουβλάκια, χωρίς να αφήνετε κενό μεταξύ τους.
4. Τηγανίζουμε σε ζεστά κάρβουνα για 20-30 λεπτά.

Δεν πρέπει να υπάρχουν κενά ανάμεσα σε κομμάτια πατάτας και λαρδί

Ένα απίστευτα νόστιμο καυκάσιο πιάτο. Λόγω του ψησίματος, τα λαχανικά αποκτούν εξαιρετική γεύση.

Υλικά για μια πιατέλα για 5-6 άτομα:

• μελιτζάνα - 3 τεμ.?
• ντομάτες - 4 τεμ.;
• βουλγαρική πιπεριά - 3 τεμ.
• μανιτάρια - 10 τεμάχια.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κόλιαντρο - 1 μάτσο?
• φυτικό λάδι;
• ξύδι;
• αλάτι, μπαχαρικά.

Τα λαχανικά για το αγιαψάντα τηγανίζονται σε σουβλάκια

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα λαχανικά, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια.
2. Στρώνουμε τα λαχανικά σε σουβλάκια και τηγανίζουμε σε ζεστά κάρβουνα μέχρι να μαλακώσουν (20-25 λεπτά).
3. Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά και τα μανιτάρια σε κρύο αλατισμένο νερό για να αφαιρέσετε την φλούδα τους.
4. Στη συνέχεια αλέστε (το μέγεθος των κομματιών είναι προαιρετικό) και ανακατέψτε.
5. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και κόλιαντρο.
6. Καρυκεύουμε με λάδι, ξύδι και μπαχαρικά κατά βούληση.

Λαχανικά για αγιαψάντα αποκτούν ιδιαίτερη γεύσημε το μαγείρεμα στα κάρβουνα

Photo gallery: διακόσμηση εορταστικού τραπεζιού στη χώρα

Τα πράσινα και τα χρωματιστά λαχανικά θα γίνουν μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού. Τα λαχανικά για το εορταστικό τραπέζι μπορούν να στρωθούν όμορφα Ένα γιορτινό τραπέζι δεν θα κάνει χωρίς όμορφα διαρρυθμισμένα εποχιακά φρούτα Το παγωμένο μοχίτο είναι εύκολο να το παρασκευάσετε μόνοι σας προσθέτοντας φέτες λεμονιού και μέντα στο μεταλλικό νερό Είναι καλύτερο να εφοδιαστείτε με πολλά είδη αλκοόλ για να μαντέψετε τις προτιμήσεις κάθε επισκέπτη Για τα παιδιά πρέπει να στρωθεί ξεχωριστό τραπέζι. Κατά την αναμονή για ζεστά γεύματα, τα ελαφριά σνακ, όπως τα καναπεδάκια, είναι χρήσιμα. Τα παιδιά θα χαρούν αν υπάρξει ξεχωριστή προετοιμασία για αυτά. γλυκό τραπέζι Είναι καλύτερα να φτιάχνετε φυσικούς χυμούς για παιδιά. Η λεμονάδα με την προσθήκη μούρων εποχής και μέντας δροσίζει τέλεια στη ζέστη

Διασκέδαση για γενέθλια της χώρας

Επιλογές παιχνιδιού για ενήλικες:

• παιχνίδια εξωτερικού χώρου. Αυτά περιλαμβάνουν βόλεϊ, μπάντμιντον, frisbee, skittles, beach soccer.
• χάνει. Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο σετ ή μπορείτε να κάνετε μόνοι σας εργασίες.
• προαύλιο της κολάσεως. Για να πραγματοποιήσουν αυτόν τον διαγωνισμό χορού, δύο βοηθοί πρέπει να κρατούν ένα ραβδί σε ύψος 1,5 μέτρου, κάτω από το οποίο όλοι με τη σειρά τους περνάνε στη groovy μουσική. Για κάθε επόμενο γύρο, το ραβδί χαμηλώνει 10 cm.
• μακιγιάζ και ντύσιμο. Προσκαλέστε τους καλεσμένους σας να σχεδιάσουν ένα μακιγιάζ που μπορεί να εφαρμοστεί όχι μόνο στο πρόσωπο, αλλά και σε άλλα μέρη του σώματος. Εάν υποστηρίζετε ένα συγκεκριμένο θέμα για όλους, δημιουργώντας έτσι μια υπέροχη ατμόσφαιρα στις διακοπές. Εκτός από τις ειδικές βαφές σώματος, θα είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε πρόσθετα σύνεργα: καπέλα, ινδικά φτερά, γυαλιά μεταμφίεσης, μαγικά ραβδιά νεράιδων, χάντρες της Χαβάης κ.λπ.
• σκυταλοδρομίες. Τα ομαδικά παιχνίδια είναι ιδιαίτερα φορτισμένα με ενθουσιασμό και διασκέδαση. Ενώ βρίσκεστε στη φύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε διαθέσιμο μέσο για να περιπλέκετε το συνηθισμένο ρελέ:
  • κουβάδες για τη μεταφορά νερού, για παράδειγμα, στις παλάμες από το ένα στο άλλο.
  • πατάτες που πρέπει να παραδοθούν στη γραμμή τερματισμού σε ένα κουτάλι.
  • μια μεγάλη μπάλα, που κάθεται στην οποία πρέπει να πηδήξετε στον στόχο.
  • φέτες καρπούζι, πεπόνι και άλλα φρούτα που πρέπει να τρώγονται με ταχύτητα κ.λπ.
• μπάλες έπαθλο. V Μπαλόνια(επιλεκτικά ή συνολικά) απόκρυψη φύλλων με το όνομα του βραβείου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μικρά μπιχλιμπίδια: μπρελόκ, καραμέλα, σημειωματάρια, στυλό κ.λπ.

Συλλογή φωτογραφιών: ψυχαγωγία στη χώρα

Πάντα υπάρχουν αυτοί που θέλουν να παίξουν βόλεϊ Το να τραβάτε ένα φάντασμα με μια εργασία και να το εκτελείτε είναι ένα πολύ συναρπαστικό παιχνίδι για όλους τους επισκέπτες Κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού limbo, το ραβδί κατεβαίνει όλο και πιο κάτω για να περιπλέξει την εργασία Το ντύσιμο και η τέχνη του σώματος θα είναι μεγάλη διασκέδαση για ενήλικες και παιδιά Για το ρελέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εργασία να τρώτε καρπούζια για ταχύτητα Για να παίξετε μπάλες με έπαθλο, πρέπει να χτυπήσετε την επιλεγμένη μπάλα με ένα βελάκι με αιχμηρή άκρη για να τη σκάσει

Ψυχαγωγία για παιδιά:

• κρυπτογραφημένη επιστολή. Μπορείτε να κρυπτογραφήσετε το κείμενο χρησιμοποιώντας τον κώδικα Μορς. Αφού διαβάσουν το μήνυμα, τα παιδιά θα μπορούν να προσδιορίσουν τη θέση, για παράδειγμα, νεροπίστολων για να παίξουν αργότερα.
• λαβύρινθος από σχοινί. Τραβώντας φωτεινά σχοινιά ή κορδέλες ανάμεσα στα δέντρα, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν λαβύρινθο που τα παιδιά θα πρέπει να περάσουν για λίγο.
• ρελέ νερού. Τα παιδιά χωρίζονται σε ομάδες και παρατάσσονται. Κάθε παιδί έχει ένα άδειο ποτήρι, αλλά στην αρχή της σειράς υπάρχει ένα ποτήρι γεμάτο με νερό πλαστικό μπουκάλι, στο τέλος - άδειο. Ο πρώτος ρίχνει νερό από ένα μπουκάλι σε ένα ποτήρι και το ρίχνει σε ένα κοντινό δοχείο κλπ. Ο τελευταίος ρίχνει ό,τι έχει μείνει στο ποτήρι στο μπουκάλι. Το παιχνίδι συνεχίζεται μέχρι να αδειάσει το πρώτο μπουκάλι. Στο τέλος γίνεται σύγκριση των περιεχομένων των φιαλών.

Συλλογή φωτογραφιών: παιδική ψυχαγωγία

Βάλτε τη μεταγραφή του κώδικα Μορς, το χαρτί και ένα στυλό σε ένα μυστηριώδες γράμμα για ευκολία επίλυσης Το παιχνίδι ενός λαβύρινθου από κορδέλες ή σχοινιά θα είναι ενδιαφέρον για τα παιδιά, ειδικά τα αγόρια Το παιχνίδι με το νερό που ξεχειλίζει γίνεται με ταχύτητα, επομένως είναι απίθανο τα παιδιά να μπορούν να μεταφέρουν μεγάλη ποσότητα από αυτό.

Με την κατάλληλη οργάνωση των διακοπών, τα γενέθλια στη ντάτσα θα γίνουν αξέχαστα όχι μόνο για το άτομο γενεθλίων, αλλά και για τους καλεσμένους. Το κύριο πράγμα είναι να συντάξετε ένα μενού εκ των προτέρων, να οργανώσετε την ψυχαγωγία και να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις.

Θυμηθείτε το επεισόδιο από την ταινία "Η Μόσχα δεν πιστεύει στα δάκρυα", όταν ο Georgy, για να γνωρίσει καλύτερα την Katya, συγκέντρωσε όλους τους φίλους του στη φύση, έχοντας βρει έναν λόγο για αυτό - τα δικά του γενέθλια; Τι υπέροχες διακοπές αποδείχτηκαν - ζεστές, ειλικρινείς, με μπάρμπεκιου, μια πραγματική ξεκούραση! Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τόσοι πολλοί άνθρωποι αγαπούν να περνούν τις διακοπές τους σε εξωτερικούς χώρους.

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα σε μια τέτοια γιορτή: δεν χρειάζεται να πλένετε βουνά από πιάτα, στη φύση, το φαγητό γίνεται εγγυημένο νόστιμο, τα κύρια πιάτα προετοιμάζονται κατά τη διάρκεια της γιορτής και τις περισσότερες φορές από τους άνδρες, οι γυναίκες πρέπει μόνο να οργανώσουν τη διαδικασία και να απαντήσουν στο ερώτηση: τι θα συμπεριληφθεί στο μενού γενεθλίων για τη φύση;

Σε αυτό το άρθρο: Μενού γενεθλίων, σχέδιο πάρτι, έτοιμες και δοκιμασμένες συνταγές, λίστα αγορών.

Σημειώστε αυτό το άρθρο, εκτυπώστε (ή ξαναγράψτε τη λίστα αγορών σας) και ξεκινήστε να το ζωντανεύετε με εύκολη, νόστιμη και διασκεδαστική μαγειρική!

Μπορείτε να βρείτε τη δική σας έκδοση του μενού για γενέθλια στη φύση, προσφέρουμε μια επιλογή:

ΜΕΝΟΥ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ NATURE

από πολύ απλές, δοκιμασμένες και νόστιμες συνταγές :

Οι διακοπές στη φύση θα σας επιτρέψουν να τα μαγειρέψετε όχι στο φούρνο, αλλά σε σουβλάκια.

Γαρνίρισμα: πατάτες φούρνου

Ψωμί: λάβας.

Ο αριθμός των προϊόντων που αναγράφονται στο μενού υπολογίζεται για μια εταιρεία 3 ατόμων. Εάν η εταιρεία είναι μεγαλύτερη, τότε απλώς πολλαπλασιάστε τον αριθμό των προϊόντων που χρειάζεστε επί 2, 3, 4 φορές.

ΣΧΕΔΙΟ ΔΡΑΣΗΣ

κατά την προετοιμασία για διακοπές στη φύση θα πρέπει να μοιάζει με αυτό:

5 μέρες πριν τα γενέθλια:

Εντοπίστε και προετοιμάστε 3 ενεργά και 3 ήσυχα παιχνίδια. Πάρτε και ελέγξτε ρακέτες, μπάλες βόλεϊ και τον απαραίτητο εξοπλισμό για ήσυχα παιχνίδια.

4 μέρες πριν τα γενέθλια:

Πάρτε και ετοιμάστε την απαραίτητη σχάρα, σουβλάκια, σχάρα γκριλ. Προσδιορίστε τους κρίκους που λείπουν: κάρβουνο για τη φωτιά, μέσα για ανάφλεξη, καυσόξυλα, προσθέστε στη λίστα αγορών.

3 μέρες πριν τα γενέθλια:

Αποφασίστε για μια λίστα με τα απαραίτητα μικροπράγματα και ποτά, προσθέστε στη λίστα αγορών.

2 μέρες πριν τα γενέθλια:

Αγοράστε φαγητό και ποτά από λίστα με τα ψώνια,παρακάτω, αντικείμενα που λείπουν, προμήθειες για φωτιά, πρόσθετα παιχνίδια.

Για 1 ημέρα:

Σε μια βολική ώρα της ημέρας, μαγειρέψτε, τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο. Κόψτε τα μυρωδικά με ένα μπλέντερ, προσθέστε χυμό λεμονιού, σκόρδο, αλάτι, πάρτε.

Την ημέρα των εορτών:

Το πρωί, πριν βγείτε στην εξοχή, ετοιμάστε ένα dressing με καρύδι και σκόρδο για s και τουρσί

Πλύνετε και βάλτε τα λαχανικά σε ξεχωριστή σακούλα για Στον τόπο των διακοπών, πρώτα απ 'όλα, ψήστε τα λαχανικά και, στη συνέχεια, κατά την προετοιμασία του κεμπάπ θα μπορείτε να προετοιμάσετε την ίδια τη σαλάτα, έτσι ώστε μέχρι την επίσημη στιγμή του παρουσιάζοντας το κυρίως πιάτο, όλες οι σαλάτες είναι έτοιμες.

Έτσι, στα γενέθλιά μας, θα περάσουμε περίπου 40 λεπτά προετοιμασίας για τις διακοπές, έχοντας στο αποθεματικό όλα όσα χρειαζόμαστε για να περάσουμε μια υπέροχη μέρα. Καλές διακοπές!

ΛΙΣΤΑ ΜΕ ΤΑ ΨΩΝΙΑ

για ένα μενού γενεθλίων στη φύση:

Λαχανικά, φρούτα, βότανα

Πατάτες - 600 γρ.
Ντομάτες - 500 g
Μελιτζάνες -2 μέτριες
Πιπεριά -1 τεμ.
Μαϊντανός - 2 μεγάλα ματσάκια
Λεμόνι - 2 τεμ.
Σκόρδο - 4 σκελίδες
Βολβό κρεμμύδι - 1 τεμ.
Πράσινα (άνηθος ή μαϊντανός) - για γεύση

Ξηροί καρποί, σπόροι, αποξηραμένα φρούτα

Καρύδια - 30 g (χούφτα)
Ηλιόσποροι - 100 γραμμάρια

Κρέας, ψάρι, αυγά

Στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
Ελαφρώς αλατισμένος σολομός (ή οποιοδήποτε άλλο κόκκινο ψάρι) - 200-300 γρ.

Γαλακτοκομείο
Παρμεζάνα - 100 γρ.
Τυρί τυρί - 300 g (ή οποιοδήποτε άλλο μαλακό τυρί, συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων)

Παντοπωλείο κ.λπ.

Φυτικό λάδι - 150 γρ.
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Lavash - 4 μεσαία φύλλα.

Μπαχαρικά και καρυκεύματα

Αλάτι για γεύση
Μαύρο πιπέρι - για γεύση
Καρύκευμα μπάρμπεκιου - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Ποτά:

Αλκοολούχα ποτά
Νερό
χυμοί
Ανθρακούχα ποτά

Σημαντικά μικροπράγματα:

Χαρτοπετσέτες
Πετσέτες κουζίνας
Πιάτα μιας χρήσης
Φλιτζάνια μιας χρήσης
Πιρούνια και κουτάλια μιας χρήσης
Επιφάνεια κοπής
Μαχαίρια
Τιρμπουσό
Τραπεζομάντιλο
Καρέκλες ή πατάκια για να κάθεστε στο έδαφος
Σακούλες σκουπιδιών
Νερό για πλύσιμο χεριών

Απαραίτητα αξεσουάρ:

Μαγκάλι
Σουβλάκια
Σχάρα γκριλ
Κάρβουνο
Καυσόξυλα
Προϊόντα ανάφλεξης
Σπίρτα ή πιο ελαφρύ

Παιχνίδια

Υπαίθρια παιχνίδια (για παράδειγμα, πάρτε: βόλεϊ ή μπάλα ποδοσφαίρου, μπάντμιντον, ιπτάμενη σανίδα)
Ήσυχα παιχνίδια (για παράδειγμα, πάρτε: κάρτες (για να παίξετε μαφία), κροκόδειλος, σκραμπλ)

Πώς να οργανώσετε ένα πάρτι;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθορίσετε εξαρτήματα διακοπών.
1) Εκτός από το φαγητό, οι διακοπές συνίστανται σε καλή διάθεση. ΕΝΑ καλή διάθεσηπαρέχει πάντα Παιχνίδια... Αυτά μπορεί να είναι υπαίθρια παιχνίδια: βόλεϊ, μπάντμιντον, ιπτάμενος δίσκος, ποδόσφαιρο, στριφτάρι. κωμικά παιχνίδια ή διαγωνισμούς. Αν θέλετε να κάνετε ένα διάλειμμα, μπορείτε να αρχίσετε να παίζετε μαφία, σκραμπλ, κροκόδειλο ή οποιοδήποτε άλλο παιχνίδι.

2) Είναι απαραίτητο να αποφασίσετε εκ των προτέρων για το τι θα μαγειρέψετε: σχάρα, σχάρα, φωτιά... Αφού λύσετε αυτό το πρόβλημα, πάρτε και καθαρίστε το μαγκάλι, τα σουβλάκια, τη σχάρα γκριλ εκ των προτέρων. Αγοράστε κάρβουνο και καυσόξυλα ή αποφασίστε πού θα προμηθευτείτε καυσόξυλα.

3) Αποφασίστε για μια λίστα με τα απαραίτητα, αλλά πολύ απαραίτητα σε περίπτωση απουσίας τους μικροπράγματα: επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης (πιάτα και ποτήρια), χαρτοπετσέτες και πετσέτα, τραπεζομάντιλο, μαχαίρι, σανίδα, τιρμπουσόν (αν χρειάζεται).

4) Αποφασίστε μενού γενεθλίων στη φύση.

Το μενού θα περιλαμβάνει:

• Κύριο πιάτο (ένα ή περισσότερα).

Εξαρτάται από τις οικονομικές δυνατότητες, την εμπειρία, τις προτιμήσεις και το μέγεθος της εταιρείας. Κύριες επιλογές πιάτων:, shashlik:, αρνί, μοσχαρίσιο κρέας, λουκάνικα από κατάστημα ή σπιτικά σε σουβλάκια ή ψητά.

• Συνοδευτικό;

Στο χωράφι, οι πατάτες ψημένες στη στάχτη μπορεί να είναι το πιο άξιο συνοδευτικό.

• Σαλάτες και σνακ?

Η σαλάτα πρέπει να είναι ελαφριά και λαχανική. Δύο, ή ίσως και ένα. Ή απλά ψιλοκομμένο πριν σερβίρετε ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, χόρτα.

Τα ορεκτικά πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να συμπληρώνουν τη γεύση του κυρίως πιάτου.

• Ψωμί;

Αν είναι καρβέλι ψωμί, τότε πρέπει να είναι προκομμένο, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε πίτα, ταρτίγια ή πίτα, που δεν χρειάζεται να κοπούν, μπορείτε να το σκίσετε με τα χέρια σας - μια πολύ βολική και νόστιμη επιλογή .

• Ποτά (αλκοολούχα και μη).

Το είδος και η ποσότητα πρέπει να καθοριστούν εκ των προτέρων.

Μενού για πικνίκ γενεθλίων

Ένα ταξίδι στη φύση είναι πάντα ένα πολυαναμενόμενο γεγονός για τους κατοίκους μεγάλων και αποπνικτικών πόλεων και αν υπάρχει επίσης καλός λόγος για αυτό, για παράδειγμα, τα γενέθλια ενός φίλου ή αγαπημένος, τότε δεν υπάρχει όριο στη χαρά.
Στη φύση, κάθε άτομο χαλαρώνει, γίνεται πιο ζωηρός και ευκίνητος, και αυτό που είναι επίσης πολύ σημαντικό, όλοι στον καθαρό αέρα ξυπνούν μια καλή όρεξη. Αυτό είναι που πρέπει να θυμόμαστε για όσους οργανώνουν μια γιορτή γενεθλίων με τη μορφή πικ-νικ.
Είναι πολύ σημαντικό να σκεφτείτε προσεκτικά το μενού και να πάρετε όλα όσα χρειάζεστε, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να απολαύσουν φρεσκομαγειρεμένα πιάτα με ευχαρίστηση. Οι διοργανωτές των διακοπών μπορούν να επιλέξουν δύο επιλογές: είτε να ετοιμάσουν όλα τα φαγητά στο σπίτι και απλά να τα πάρουν μαζί σας σε δοχεία, είτε να πάρουν ένα μαγκάλι, να ετοιμάσουν φαγητό και να φτιάξουν όλα τα πιάτα μπροστά στους καλεσμένους. Έτσι, η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι ακόμα πιο διασκεδαστική, και μπορεί ακόμη και να γίνει μέρος του ψυχαγωγικού προγράμματος. Αλλά ανεξάρτητα από το πώς παρασκευάζεται το φαγητό, είναι σημαντικό να είναι βολικό να το τρώτε στη φύση, γιατί συχνά το τραπέζι είναι μόνο μια κουβέρτα ή ένα τραπεζομάντιλο στρωμένο σε ένα ξέφωτο. Ακολουθούν μερικές ιδέες για όσους αναζητούν ένα μενού για υπαίθριο πικνίκ για τα γενέθλιά τους:

Σνακ

Αφού φτάσουν οι προσκεκλημένοι για τις διακοπές, πρέπει να τους περιποιηθεί κάτι αμέσως. Και τα απλά σνακ είναι τα καλύτερα για αυτό. Καλό είναι να τα φτιάξετε στο σπίτι πριν φύγετε, γιατί στη φύση δεν είναι τόσο εύκολο να κόψετε όμορφα κρέας και λαχανικά. Μπορείτε να φτιάξετε πιάτα με κρέας, τυρί ή λαχανικά με διάφορες σάλτσες. Συνιστάται να ψιλοκόβετε ξηρούς καρπούς κρέατος, ανθρακικό, καπνιστό λαρδί και διάφορα είδη λουκάνικων.

Σε ένα άλλο πιάτο, μπορείτε να βάλετε συνηθισμένο σκληρό και μαλακό τυρί, τυρί κοτσιδάκι, καθώς και επεξεργασμένα τυριά και τυρόπηγμα. Μείγμα λαχανικώνπρέπει επίσης να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη. Εκτός από τα αγγούρια, τις ντομάτες και τις πιπεριές, μπορείτε να κόψετε καρότα και ροδέλες κρεμμυδιού. Επίσης, πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα χόρτα, τις ελιές, τα φασόλια, γι' αυτό αξίζει να εφοδιαστείτε με αυτά τα προϊόντα.

Εκτός από ψωμί και ψωμάκια σάντουιτς, πάρτε μαζί σας και πίτα και μόλις ετοιμαστεί η σχάρα, ετοιμάστε σε λίγα λεπτά ένα λαχταριστό ορεκτικό με ντομάτες και τυρί. Έτσι, οι επισκέπτες θα ικανοποιήσουν ελαφρώς την πείνα τους και θα μπορούν να περιμένουν τα κύρια εορταστικά πιάτα. Για περισσότερες λεπτομέρειες, ανατρέξτε στον σύνδεσμο στην ιστοσελίδα μας.

Σαλάτα με ντομάτες και μανιτάρια

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια σαλάτα ως ορεκτικό. Κόψε το κι εσύ καλύτερα στο σπίτιεκ των προτέρων. Αυτή η σαλάτα είναι σωστό να καθίσει για λίγο πριν την καταναλώσετε. Ως ιδέα: είναι καλύτερα να απλώσετε αμέσως τη σαλάτα, για παράδειγμα, σε πλαστικά κύπελλα με καπάκια, τότε οι επισκέπτες μπορούν να τη φάνε εύκολα και ταυτόχρονα δεν θα αναποδογυρίσουν τίποτα και δεν θα λερώσουν τα ρούχα τους ενώ απλώνουν το πιάτο σε πιάτα μιας χρήσης. Για να ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα με μανιτάρια και ντομάτες, θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια ντοματίνια
• 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
• βασιλικό και φρέσκα κρεμμυδάκια για γεύση

για ανεφοδιασμό:

• τέσσερις κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
• τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• αλεσμένο πιπέρι και αλάτι για γεύση
• ενάμιση κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Πρώτα πρέπει να πλύνετε τις ντομάτες και τα μυρωδικά, να τα στεγνώσετε σε μια χαρτοπετσέτα και να τα κόψετε. Κόβουμε το βασιλικό και τα κρεμμύδια όσο πιο μικρά μπορούμε και τις ντομάτες στη μέση. Μετά από αυτό, πρέπει να ξεφλουδίσετε τα μανιτάρια και να τα κόψετε σε πολλά κομμάτια κατά μήκος.
Στη συνέχεια ετοιμάζεται το ντρέσινγκ. Για αυτό, το ξύδι αναμιγνύεται με λάδι και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, οι ντομάτες ανακατεύονται με μυρωδικά, μανιτάρια, γεμίζονται με ντρέσινγκ και όλα ανακατεύονται καλά. Μετά από αυτό, η σαλάτα μπορεί να χωριστεί σε μερίδες και να μείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο πριν βγείτε έξω και να βάλετε ποτήρια σαλάτας σε μια πιο δροσερή σακούλα.

Κυρίως πιάτο

Ούτε ένα ταξίδι στη φύση δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς μπάρμπεκιου και το κρέας μαγειρεμένο στη φωτιά σίγουρα γίνεται το αποκορύφωμα κάθε διακοπών. Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή για ένα νόστιμο μπάρμπεκιου και το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτήν την επιχείρηση είναι να μαρινάρετε σωστά το κρέας. Επιπλέον, αυτό δεν απαιτεί πάντα πολύ χρόνο, εάν χρησιμοποιείτε, για παράδειγμα, μαγιονέζα, μπαχαρικά και ακτινίδιο, τότε θα χρειαστεί λίγο περισσότερο από μία ώρα για να είναι έτοιμο το κρέας για τηγάνισμα - και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε απλά πηγαίνετε στον τόπο της γιορτής. Το μόνο που μένει είναι να ανάψει το μαγκάλι. Φωτογραφίες βήμα προς βήμαπώς, δείτε τον σύνδεσμο στον ιστότοπό μας.

Φτερά φωτιάς

Παρεμπιπτόντως, όχι μόνο το χοιρινό, αλλά και οι φτερούγες κοτόπουλου μπορούν να τηγανιστούν στη φωτιά. Είναι νόστιμα και τραγανά. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να μαρινάρετε το κοτόπουλο σε σάλτσα μαγιονέζας. Ή φτιάξτε σάλτσα σόγιας-μελιού. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι και μουστάρδα στη σάλτσα σόγιας. Αν το μέλι έχει πήξει, το ζεσταίνουμε ελαφρά. Αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.

Champignons στη σχάρα

Ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας, μπορείτε να ψήσετε λαχανικά ή, για παράδειγμα, μανιτάρια. Παρεμπιπτόντως, αυτά που μαγειρεύονται μοιάζουν πολύ στη γεύση με το κρέας, επομένως αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει όταν υπάρχουν εκείνοι που δεν τρώνε κρέας ως καλεσμένοι ή όταν υπάρχει πολύς κόσμος και υπάρχει πιθανότητα να μην είναι όλοι γεμάτο μπάρμπεκιου.

Ο καλύτερος σύντροφος για πιάτα με κρέας είναι φυσικά οι πατάτες. Μπορεί επίσης να ψηθεί στη σχάρα, αλλά θα είναι πιο γρήγορο να ταΐσετε τους καλεσμένους εάν προετοιμάσετε αυτό το συνοδευτικό εκ των προτέρων. Στο σπίτι, μπορείτε να βράσετε πατάτες, να στραγγίσετε το νερό, να προσθέσετε βούτυρο, μυρωδικά, κρεμμύδια, να κλείσετε το τηγάνι, να τυλίξετε σε χαρτί, στη συνέχεια να τις τυλίξετε σφιχτά με μια μεγάλη πετσέτα και να το βάλετε στον κορμό. Έτσι οι πατάτες θα διατηρήσουν τη ζεστασιά τους και μπορούν να σερβιριστούν με μόνο μαγειρεμένα κεμπάπ. Αν δεν σας αρέσουν οι απλές πατάτες, τότε μπορείτε να φτιάξετε πουρέ, ή να μαγειρέψετε πατάτες με λαχανικά.

Μπέργκερ

Για να συμπληρώσετε όλα τα γεύματα ή στο τέλος ενός πάρτι, όταν όλοι πεινάσουν ξανά, μπορείτε να φτιάξετε φρέσκα σάντουιτς με κοτολέτες που μπορούν να σερβιριστούν ζεστά. Δείτε τι χρειάζεται για να φτιάξετε χάμπουργκερ σε εξωτερικούς χώρους, για παράδειγμα, για πέντε άτομα:

• 5 μπιφτέκια: 500 γραμμάρια κιμά, ένα μεγάλο κρεμμύδι, 100 γραμμάρια σκληρό τυρί, 100 γραμμάρια ψίχα ψωμιού, ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι
• 5 ρολά
• βολβός
• 5 επεξεργασμένα πλαστικά τυριών
• φυλλοσαλάτα
• μεγάλη ντομάτα
• σάλτσες για γεύση

Πρώτα πρέπει να φτιάξετε κοτολέτες. Μπορείτε να τα σχηματίσετε στο σπίτι την παραμονή της γιορτής, στη συνέχεια να τα καταψύξετε και να τα μεταφέρετε σε σακούλα ψυγείου στον τόπο της γιορτής. Πρώτα πρέπει να τρίψετε το τυρί και να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια πρέπει να τσιγαριστούν ελαιόλαδο, κρυώνουμε ελαφρά και ανακατεύουμε με τον κιμά και το τριμμένο τυρί. Μπορείτε να αλατοπιπερώσετε, να ανακατέψετε καλά το μείγμα, να σχηματίσετε κοτολέτες και να τις κυλήσετε σε τριμμένη φρυγανιά. Στη μέση κάθε κενού χάμπουργκερ, πρέπει να κάνετε μια μικρή εσοχή για να μην χάσουν τα μπουρεκάκια το σχήμα τους.

Οι έτοιμες κοτολέτες πρέπει να τηγανιστούν σε μια σχάρα και στις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια σκούρα κρούστα. Απομένει μόνο να κόψετε τα ψωμάκια σε δύο μέρη, να τα στεγνώσετε και να απλώσετε τα φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε τις κοτολέτες, να περιχύσετε την αγαπημένη σας σάλτσα, να προσθέσετε τυρί, ροδέλες κρεμμυδιού, ντομάτες και να καλύψετε τα χάμπουργκερ με την κορυφή των ψωμιών.

Γεμιστή πιπεριά

Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν πολύ νόστιμα σε πραγματική φωτιά και θα είναι πολύ βολικό να φάτε γεμιστές μισές πιπεριές. Εδώ είναι τι χρειάζεστε για αυτό το πιάτο:

• έξι πιπεριές
• 300 γραμμάρια παρμεζάνα
• τέσσερις σκελίδες σκόρδο
• 100 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο
• 50 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
• φρέσκος βασιλικός

Σε αυτή την περίπτωση, καλύτερα να φτιάξετε τη γέμιση για τις πιπεριές στο σπίτι, και να γεμίσετε τα λαχανικά και να τα ψήσετε στη φύση. Πρώτα πρέπει να τρίψετε το τυρί. Καλύτερα να βάλετε 100 γραμμάρια αμέσως σε ένα δοχείο, αφού θα χρειαστεί τυρί για να πασπαλίσετε ήδη γεμιστές πιπεριές. Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε τις σκελίδες. Στη συνέχεια πρέπει να ανακατέψετε το λάδι με το σκόρδο, τα καρύδια και τα ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού.
Στη συνέχεια πρέπει να ξεφλουδίσετε όλες τις πιπεριές από τους σπόρους και να τις κόψετε στη μέση κατά μήκος. Οκτώ μισά πρέπει επίσης να σταλούν σε ένα δοχείο και τέσσερα κόβονται σε μικρούς κύβους.
Μετά από αυτό, τελειώνουμε την προετοιμασία της γέμισης. Τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε το μείγμα τυριού και καλαμποκιού που προκύπτει. Μετά από πέντε λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Ψύξτε την έτοιμη γέμιση και βάλτε τη στο ψυγείο.
Στη φύση, το μόνο που μένει είναι να βάλουμε τις μισές πιπεριές στη σχάρα, να τις ψήσουμε για λίγα λεπτά από μέσα και μετά να γεμίσουμε, να τις πασπαλίσουμε με τυρί και να τις βάλουμε στη σχάρα για λίγο, μέχρι να σκουρύνει η φλούδα και γίνεται μαλακό.

Μπανανοβάρκες

Μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και ένα επιδόρπιο στη σχάρα. Οι μπανάνες λειτουργούν καλύτερα για αυτό. Μια νόστιμη λιχουδιά μπορεί να διακοσμηθεί με τη μορφή σκαφών· αυτό θα χρειαστεί αλουμινόχαρτο. Εδώ είναι τα συστατικά που χρειάζεστε:

Λεμονάδα

Φυσικά, ένα πικνίκ δεν είναι πλήρες χωρίς αλκοόλ, αλλά χρειάζονται και αναψυκτικά. Και δεν χρειάζεται να τα αγοράσετε, γιατί μπορείτε να φτιάξετε αληθινή νόστιμη λεμονάδα. Αυτό απαιτεί:

• πέντε λεμόνια
• 800 γραμμάρια ζάχαρη
• ενάμισι λίτρο νερό

Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα λεμόνια. Έπειτα πρέπει να ψιλοκόψουμε το δέρμα, να το βάλουμε σε ένα βαθύ δοχείο, να το σκεπάζουμε με όλη τη ζάχαρη και να το αφήνουμε στην άκρη για μία ώρα. Μετά από αυτό, πρέπει να βράσετε νερό, ρίξτε το σε ένα δοχείο με ξύσμα λεμονιού και περιμένετε περίπου τριάντα λεπτά. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να στύψετε το χυμό από όλα τα λεμόνια, να το στραγγίσετε και, μετά από λίγο, να το προσθέσετε στο νερό με τη φλούδα λεμονιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να απλώσετε τη φλούδα αμέσως ή μπορείτε να την αφήσετε και να ρίξετε τη λεμονάδα σε διαφανή μπουκάλια.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα μενού γενεθλίων που γιορτάζεται στη φύση, αλλά, φυσικά, πρέπει πάντα να προχωράτε από τις επιθυμίες του ίδιου του ατόμου γενεθλίων και τις γευστικές προτιμήσεις των καλεσμένων.

Πείτε ευχαριστώ για το άρθρο 7

Εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Yandex.Zen!